星巴克臻选北京店开业 强化第三空间概念

据了解，该店集臻选咖啡、Teavana和特调饮品3大吧台于一体，通过不同门店形态的组合，星巴克希望能够进一步做重用户体验，强化“第三空间”的概念。据星巴克中国首席运营官Leo Tsoi透露，这是星巴克得以引发全球风潮的一个理念基点——提供在工作、家庭之外的又一空间。

另外，有消息称星巴克将联合美团上线外卖业务。星巴克中国CEO王静瑛表示，星巴克臻选北京坊旗舰店是面积仅次于其最大的门店形态烘焙工坊，甚至还可能推出外卖业务，但却并非像外界传闻的那样“联合美团上线外卖”，“我说有兴趣做，但从来没有说过跟谁一起合作。” 对于外送业务时间表，王静瑛称“未来会及时对外沟通和宣布”。

据了解，作为星巴克旗下的高端品牌，“臻选”旗下有三种门店形式：包括臻选门店、臻选咖啡店和臻选烘焙工坊店。

星巴克计划在全球开1000家臻选门店，远超臻选烘焙工坊店20到30家的开店目标，据悉星巴克臻选门店于2014年进入中国市场，目前在国内已开了百家门店。（文/M.Q）